更多“()正确运用烤制的火力,可以保证烤制品的外观。”相关的问题
第1题
()模具是利用各种特制形态的模型,使坯料形成图貌美观的成品或半成品的工艺方法。
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第2题
按的成形方法,对成品的基本要求是薄厚一致,大小均匀,无漏馅。
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第4题
()优质的果脯馅应具有甘甜利口,有果香味的特点。
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第5题
()羊肉烤包的制作要点:1.用每年中秋节后新宰杀的羊肉,其口味好;2.烤制的炉温一定要高,否则成品既干又皮。
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第6题
()成型工艺包的特点是:成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少必须一致。
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第7题
()模具成型中,内模成型时,面剂的大小要适当,否则影响产品质量。
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第8题
()一般情况下,用于装饰的器皿纯白色的效果较差。
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第9题
()制作黑芝麻蓉馅时,应将黑芝麻洗净,小火炒香,擀成碎末。
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