题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列不是药膳茶饮技术的是()。
A.药茶制作技术
B.药膳酒制作技术
C.药膳饮品制作技术
D.药膳鲜汁制作技术
E.以上都不是
提问人:网友Chenshan2019
发布时间:2022-01-07
A.药茶制作技术
B.药膳酒制作技术
C.药膳饮品制作技术
D.药膳鲜汁制作技术
E.以上都不是
A.在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按照药膳配方,将某些安全性较高的中药与食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品
B.在药学、烹饪学和心理学理论指导下,严格按照药膳配方,将某些安全性较高的中药与食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品
C.在药学、中医学和管理学理论指导下,严格按照药膳配方,将某些安全性较高的中药与食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品
D.在中药学、管理学和营养学理论指导下,严格按照药膳配方,将某些安全性较高的中药与食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品
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