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[主观题]

为什么罐头食品要留顶隙？

提问人：网友qpl4226 发布时间：2022-01-07

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第1题

罐头装罐时，为什么要留一定的顶隙？

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第2题

简述顶隙大小对罐头食品的影响？

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第3题

罐头食品装罐时的工艺要求：（）、（）、（）、保持适当的顶隙。

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第4题

气缸为什么要留有余隙，余隙的大小对压缩机有什么影响？

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第5题

简述顶隙大小对罐头食品的影响？

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第6题

在罐头生产中，装罐时为什么要留有一定的顶隙？

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第7题

为什么罐头食品在装罐时要求预留顶隙？

A．为了节约成本

B．为了排气，封罐时形成负压

C．方便后序加工中添加原料

D．防止糖液沸腾溢出来

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第8题

罐头食品装罐时的工艺要求（）、（）、（）、保持适当的顶隙

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第9题

有关罐头食品,下列说法中正确的一项是（）

A．罐头食品是利用维持食品最低生命活动的保藏方法

B．罐头食品是利用无菌原理的保藏方法

C．罐头食品装罐时以装满为度，不需要留有适当的顶隙

D．胀罐是罐头食品正常的现象

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