题目内容 （请给出正确答案）
[判断题]

原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和干制水发原料等。（)

提问人：网友Yry12345 发布时间：2022-01-07
参考答案
查看官方参考答案
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
网友答案
查看全部（）
  • · 有6位网友选择 错，占比66.67%
  • · 有3位网友选择 对，占比33.33%
匿名网友 选择了对
[163.***.***.206] 1天前
匿名网友 选择了错
[168.***.***.113] 1天前
匿名网友 选择了错
[121.***.***.116] 1天前
匿名网友 选择了对
[81.***.***.140] 1天前
匿名网友 选择了对
[209.***.***.6] 1天前
匿名网友 选择了错
[94.***.***.1] 1天前
匿名网友 选择了错
[42.***.***.251] 1天前
匿名网友 选择了错
[233.***.***.45] 1天前
匿名网友 选择了错
[121.***.***.5] 1天前
加载更多
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
您可能会需要：
您的账号：，可能会需要：
您的账号：
发送账号密码至手机
发送
重置密码 查看订单 联系客服
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
更多“原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和…”相关的问题
第1题
粮食、蔬菜、果品属于（）烹调原料。

A. 植物性

B. 动物性

C. 矿物性

D. 人工合成

点击查看答案
第2题
烹调原料按来源属性分类，可分为：动物性、植物性、矿物性和人工合成原料四大类。
点击查看答案
第3题
中国烹饪原料的属性可分为：动物性原料、植物、菌类、人工合成原料四类。
点击查看答案
第4题
天然香料可以分为（）

A. 动物性香料

B. 植物性香料

C. 合成香料

D. 以上都是

点击查看答案
第5题
绿色食品就是有机天然食品。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案
第6题
刀法可分为切、片、剁、斩、劈、排、抖、拍、剞、削、旋、刮、挖、砸、撬、锤等十几种是按照()划分的。
A、刀具

B、地区

C、学派

D、实践

点击查看答案
第7题
从实践角度讲,下列选项中属于刀法的种类的是可分为切、()、剁和斩等十几种。
A、片

B、平片

C、斜片

D、正反片

点击查看答案
第8题
配菜前要了解原料的组织结构、()、化学成分、品质鉴定等基本知识,做到正确使用原料。
A、外形

B、大小

C、物理常识

D、部位特征

点击查看答案
第9题
存放蔬菜原料的温度一般控制的范围在()。
A、1℃～6℃

B、4℃～10℃

C、-4℃～10℃

D、-6℃～-1℃

点击查看答案
粘贴 取消
立即搜索
APP特色功能 语音搜题 APP特色功能 拍照搜题
账号：
你好，尊敬的用户
复制账号
首页 考试指南 我的
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放，请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡， 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜
简答题
点击打开微信
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
微信搜一搜
简答题
点击打开微信