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第1题
餐饮企业为顾客提供的菜品,其质量的好坏,决定着企业的效益和信誉。
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第2题
()餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的效益和信誉。
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第3题
《黄帝内经》对平衡膳食和饮食原则有具体、完整、科学的论述。
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第4题
汽车风窗玻璃刮水器开关,大多数安装在转向盘右下方转向柱上,用()操纵。
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第5题
制作鱼鳞胶时,鱼鳞与水的比例是()。
A、0.043055555555555555
B、0.04375
C、0.044444444444444446
D、0.04513888888888889
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第6题
设计配菜是对新菜品原料组合的选择与加工,带有创新和性质。
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第8题
螺纹加工时采用(),因两侧刀刃同时切削,切削力较大。
A、直进法
B、斜进法
C、左右借刀法
D、直进法,斜进法,左右借刀法均不是
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第9题
法式贴片水晶甲是以法式贴片制作指甲的()
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