下列食品不需要检测挥发性盐基氮的是A、蛋类B、乳类C、肉类D、鱼类E、虾类

A、脂肪酸败

B、蛋白质腐败

C、蔬菜的腐败

D、碳水化合物酸败

E、肉类腐败

A、酸价

B、挥发性盐基氮

C、组胺

D、细菌总数

主要适用于鉴定鱼类早期腐败的指标是

A．挥发性盐基总氮

B．组胺

C．三甲胺

D．K值

E．过氧化值

属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是(  )

A．沙门菌  B．矿物质  C．重金属

D．挥发性盐基总氮 E．真菌毒素

核圆形或椭圆形，染色质呈块状，核仁消失，胞质嗜多色性，符合以下哪种细胞的特点

A、早幼红细胞

B、中幼红细胞

C、晚幼红细胞

D、网织红细胞

E、成熟红细胞

手工采用Miller窥盘法进行网织红细胞计数时，如在计数小方格视野中的红细胞总数为124个，同时计数的大方格中的网织红细胞总数为17个，则网织红细胞计数结果应报告为

A、0.012

B、0.013

C、0.014

D、0.015

E、0.016

候选方法经过方法学评估进入常规应用，为了随时发现方法在实施过程中出现的问题，还必须

A、建立反馈系统

B、建立质控系统

C、进入方法应用阶段

D、建立自动化系统

E、建立方法改进系统

我国卫生部于2006年1月11日公布了《人间传染的病原微生物名录》，对已知的病原微生物进行了危害程度分类以及运输包装分类，明确了其实验活动所需的生物安全实验室级别，已知病原微生物为

A、240种

B、270种

C、420种

D、380种

E、200种

患者女，22岁。患者近半年来自感痛苦，不愿与人接触，也不愿去上班。认为“马路上人的一举一动都针对我，有的人看到我就咳嗽，甚至吐痰，就是看不起我，故意贬低我。有的人看到我冷笑，认为我这人没有修养，素质差……。”此症状最可能是

A、夸大妄想

B、物理影响妄想

C、虚无妄想

D、关系妄想

E、嫉妒妄想