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[判断题]

小麦、玉米的胚芽油，含亚油酸高达60%，具有防止动脉粥样硬化的作用（）

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

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第1题

不饱和脂肪酸含量较低的植物油是（）。

A. 豆油

B. 菜籽油

C. 椰子油

D. 橄榄油

E. 玉米油

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第2题

下列食用油中含亚油酸50%以上的是（）.

A. 葵花籽油

B. 豆油

C. 花生油

D. 玉米油

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第3题

下列含亚油酸最高的食物是

A、菜籽油

B、大豆油

C、玉米胚芽油

D、猪油

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第4题

常见的植物油脂包括（）

A、玉米油

B、大豆油

C、花生油

D、菜籽油

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第5题

花生油和玉米油属于_______酯。

(A)亚麻酸

(B)月桂酸

(C)植物奶油

(D)油酸一亚油酸

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第6题

谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是

A.玉米胚

B.高粱胚

C.大米胚

D.小麦胚

E.大麦胚

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第7题

亚倍体（名词解释题）

亚倍体

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第8题

蛋清中的蛋白质含量高于蛋黄()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

食物必须对人体无毒害,符合食品卫生标准()

此题为判断题(对，错)。

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