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[单选题]
重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式（）或欧式花圆盘。
A.圆形银盘
B.白瓷圆盘
C.方形瓷盘
D.大镜盘
提问人：网友董意梅
发布时间：2023-06-24
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重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式()或欧式花圆盘。
A.圆形银盘
B.白瓷圆盘
C.大镜盘
D.方形瓷盘
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第4题
标准宴会套餐所用的甜点盘大都以圆形为标准，大小约在直径（)厘米之间。A.30～35B.15～20C.20～25D.25
标准宴会套餐所用的甜点盘大都以圆形为标准，大小约在直径()厘米之间。
A.30～35
B.15～20
C.20～25
D.25～30
第7题
中餐宴会的上菜顺序一般为（)。A. 开胃品→汤→副菜→主菜→甜点→咖啡或茶B. 头盘→词→副盘→主菜→
中餐宴会的上菜顺序一般为()。
A. 开胃品→汤→副菜→主菜→甜点→咖啡或茶
B. 头盘→词→副盘→主菜→甜食→咖啡或茶
c. 凉菜→热菜→主菜→汤菜→甜点→水果
D. 凉菜→主菜→热菜→汤菜→甜点→水果
第10题
中餐宴会的上菜顺序一般为()。
中餐宴会的上菜顺序一般为（)。
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A.开胃品——汤——副菜——主菜——甜点——咖啡或茶
B.头盘——汤一副盘——主菜——甜食——咖啡或茶
c.亦菜——热菜——主菜——汤菜——甜菜——水果
D.凉菜——主菜——热菜——汤菜——甜菜——水果
