题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

标准宴会套餐所用的甜点盘大都以圆形为标准，大小约在直径（)厘米之间。A.30～35B.15～20C.20～25D.25

标准宴会套餐所用的甜点盘大都以圆形为标准，大小约在直径()厘米之间。

A.30～35

B.15～20

C.20～25

D.25～30

提问人：网友michelle101 发布时间：2022-01-06

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第1题

标准宴会套餐所用的甜点盘大都以圆形盘为标准，大小约在直径25～30厘米之间（）

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第2题

标准宴会套餐所用的甜点盘一般不用比较陈旧的盘子，以免影响甜点上桌的档次。（)

标准宴会套餐所用的甜点盘一般不用比较陈旧的盘子，以免影响甜点上桌的档次。()

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第3题

标准宴会套餐所用的甜点盘一般不用比较陈旧的盘子，以免影响甜点上桌的档次（）

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第4题

对于标准宴会套餐所用的甜点盘,下列说法错误的是（)

A.一般不用比较陈旧的盘子

B.要求干净卫生

C.耍求无破损

D.一般多用矩形盘

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第5题

重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式（）或欧式花圆盘。

A.圆形银盘

B.白瓷圆盘

C.方形瓷盘

D.大镜盘

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第6题

重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式（)或欧式花圆盘。A.圆形银盘B.白瓷圆盘C.大镜

重要宴会的甜点盘，一般都在直径25厘米左右，多为西式()或欧式花圆盘。

A.圆形银盘

B.白瓷圆盘

C.大镜盘

D.方形瓷盘

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第7题

重要宴会甜点装盘方法，大都以（）的餐具配以精美的甜点。

A.豪华气派

B.风格独特

C.造型优美

D.银质

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第8题

宴会套餐甜点装盘时，要保证每盘甜点的（)。

A.造型和色彩都精美

B.质量和装盘方法都相同

C.份量足够

D.色彩和造型都相同

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第9题

大型宴会自助餐的点心装盘，可将不同类型的甜点码在一个大银盘、大镜盘上，并在局部加些装饰品（）

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