题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食品中的营养素含量占NRV的百分比越高，食品的营养价值越好。

A．错误

B．正确

提问人：网友linfangdu 发布时间：2022-01-07

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第1题

关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是？（）

A. 标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值

B. 食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量

C. 消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重

D. 当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质&rdquo

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第2题

【判断题】使用了营养强化剂的预包装食品，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。

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第3题

食品的营养价值指食品所提供的营养素的种类及数量越多越好。

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第4题

专供婴幼儿的主辅食品不得加入人工甜味剂、色素、香精等。

A．错误

B．正确

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第5题

体重不足率常被用来作为营养不良的患病率。

A．错误

B．正确

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第6题

任意尿的成分受饮食、运动、药物等因素的影响。

A．错误

B．正确

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第7题

平衡膳食宝塔将食物分为9个大类,这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。

A．错误

B．正确

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第8题

当平均摄入量低于AI时,可以判断群体中摄入不足的比例。

A．错误

B．正确

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第9题

在对消费食物进行归类时,可以将同类食物的重量直接相加。

A．错误

B．正确

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第10题

儿童或青少年零食的摄入量可能较多,在计算三餐供能比例时可以将零食单独列出,并分析零食供能比例。

A．错误

B．正确

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