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[单选题]

为客点餐时,给客人推荐菜品要注意()。

A.适量推荐菜品。

B.推荐最有特色的菜品。

C.推荐主厨当日特推。

D.推荐成本低,售价相对较高的菜品。

提问人:网友hhhh7142 发布时间:2022-01-06
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[192.***.***.220] 1天前
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更多“为客点餐时,给客人推荐菜品要注意()。”相关的问题
第1题
为客电话预定餐位时首先询问客人姓名的目的是( )。

A、得到客人基本信息。

B、在通话中称呼客人表达尊重。

C、按照工作流程进行询问。

D、满足客人的就餐需求。

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第2题
中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。
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第3题
为客人开餐服务时要将()和佐料一同上餐。

A. 食品

B. 装饰品

C. 专用餐具

D. 刀叉

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第4题
电子点菜系统可以提高点菜效率,减少客人等待时间,提高服务质量,减少服务员工作量等。
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第5题
客人用餐时发现菜品中有异物怎么处置?
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第6题
客房送餐员为VIP客人送水果篮时,要同时准备()。

A. 刀

B. 叉

C. 餐巾

D. 甜食盘

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第7题
餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()

A. 左后侧

B. 右后侧

C. 正后侧

D. 对面

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第8题
餐厅服务员向客人介绍菜品特色,可以提高客人的()。

A. 认知率

B. 认同率

C. 认可率

D. 任选率

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第9题
对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰,并马上()。

A. 让客人交赔款

B. 用扫帚扫干净

C. 为客人送上新的餐具

D. 告诉客人赔款额

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第10题
在客人用餐时,服务员要()照顾到各方面客人的要求。

A. 勤询问

B. 勤介绍

C. 勤分餐

D. 勤巡视

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