题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

裱形蛋糕常用的装饰材料有：奶油膏、植脂奶油、（)、封糖、杏仁膏等。A.色素B.面糊C.沙拉酱D.巧克力

裱形蛋糕常用的装饰材料有：奶油膏、植脂奶油、()、封糖、杏仁膏等。

A.色素

B.面糊

C.沙拉酱

D.巧克力

提问人：网友maxile 发布时间：2022-01-06

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第1题

裱形蛋糕常用的装饰材料有：奶油膏、植脂奶油、、封糖、杏仁肯等（）

A.色素

B.面糊

C.沙拉酱

D.巧克力

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第2题

裱形蛋糕常用的装饰材料有：（)、植脂奶油、巧克力、封糖、杏仁膏等。A.色素B.面糊C.沙拉酱D.奶油膏

裱形蛋糕常用的装饰材料有：()、植脂奶油、巧克力、封糖、杏仁膏等。

A.色素

B.面糊

C.沙拉酱

D.奶油膏

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第3题

裱形蛋糕常用的装饰材料有：奶油膏、植脂奶油、巧克力、封糖、杏仁膏等。此题为判断题(对，错)。

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第4题

糖水奶油膏是（）打发而成的

A.黄油膏

B.黄油加糖水

C.稀奶油

D.植脂奶油

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第5题

裱制装饰蛋糕的植脂鲜奶油应以中速或高速打发至硬性发泡。此题为判断题(对，错)。

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第6题

裱形就是用（）的材料和手法来装饰蛋糕

A.待定

B.所有

C.任何

D.全部

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第7题

裱形就是用（)的材料和手法来装饰蛋糕。A.特定B.所有C.任何D.全部

裱形就是用()的材料和手法来装饰蛋糕。

A.特定

B.所有

C.任何

D.全部

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第8题

裱形就是用特定的材料和手法来装饰蛋糕。此题为判断题(对，错)。

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第9题

植脂奶油裱花蛋糕储存温度在8±2℃（）

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第10题

植脂奶油裱花蛋糕储存温度在8±2℃。 A、对 B、错

植脂奶油裱花蛋糕储存温度在8±2℃。

A、对

B、错

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