题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
烹饪原料种类繁多,品质各异,即使是同一品种的原料,由于产地不同,上市期不同,它们的品质特点也
会有所差别。()
提问人:网友tangmanyun
发布时间:2022-01-06
A.凭规格买卖
B.凭等级买卖
C.凭样品买卖
D.凭说明书和图样买卖
A.特基拉酒是以龙舌兰的根茎为原料,经发酵、蒸馏制成的烈性酒。
B.鸡尾酒种类繁多、配方各异、色香味兼备、盛载考究,装饰华丽、圆润;
C.亚洲是世界最大的可可生产区,多销往西欧和美国;
D.咖啡、茶叶、可可并称为世界三大饮料;
A.根据烹饪原料的种类来选择
B.根据原料在营养素的平衡与分布
C.根据烹饪原料在营养素种类和分布上的特点来选择
D.根据烹饪原料营养价值的高低来选择
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