工夫红茶揉捻时应掌握的加压原则是（）

A、4套

B、3套

C、6套

D、1套

B、滋味

C、香气

D、叶底

A. 前者轻

B. 后者轻

C. 两者大致相同

D. 以上都不是

过红锅

B.颗粒形

C.碎末形

D.圆形

A、云南滇红

B、祁门红茶

C、武夷大红袍

D、金骏眉

E、凤凰单枞

B．能保持良好的香气

C．能保持良好的色泽

D．揉捻容易成条