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[判断题]

秋季饮食应多吃生津增液的食物,如芝麻、梨、香蕉、百合、莲子、苹果、蜂蜜等。少食或不吃辛辣、煎烤熏炸食物。

提问人:网友dreamskiller 发布时间:2022-01-07
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第1题

患者,女性,57岁。体胖,高血压病史8年。3天前出现头晕眼花,呕恶,头重昏蒙,喉间痰鸣,胸脘满闷,食少,多寐,苔白腻,脉濡滑。药物调护宜选用()

A. 半夏白术天麻汤加减

B. 天麻钩藤饮加减

C. 归脾汤加减

D. 左归丸加减

E. 右归丸加减

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第2题

蔬菜焯水时应该尽量长时间操作。

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第3题

枸杞、红枣、花生、莲子、南瓜粉、小米、黑豆等制作的补血养血粥适合冬季食用。

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第4题

挂糊可以在高温油炸过程中保持原料内部的水分和营养成分。

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第5题

我国饮食口味现呈现出“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”的特点。

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第6题

不同的烹调方法对菜肴营养素含量影响不同。

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第7题
下列关于膳食模式的说法正确的有( )。A、膳食结构是指各...

下列关于膳食模式的说法正确的有( )。

A、膳食结构是指各类食物的数量及其在膳食中的比重。

B、一个国家的膳食结构,与社会经济发展状况、民族传统饮食习惯、人口和农业资源以及消费结构等因素有关。

C、膳食结构可分为动植物食物平衡型、动物性食物为主型、植物性食物为主型、地中海型等4种

D、动物性食物为主的膳食结构是最好的膳食结构

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第8题

根据营养素在机体中的变化及对生理的影响程度,通常分为三个水平的营养需求量。

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