题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

参加自助餐时，大家可以主动寻找机会，积极地进行交际活动，若对方不熟悉自助餐，可以为对方代取食物。

提问人：网友jukefeiyun 发布时间：2022-01-07

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第1题

参加自助餐宴请,再次取菜时应做到()

A.为减少服务员麻烦，应继续使用刚刚用过的餐盘

B.换个座位，更换全套餐具

C.不使用已经用过的餐盘，使用新的餐盘

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第2题

在将餐椅推进餐位时，应先将餐椅轻轻贴于顾客（），给顾客以准备。

A. 左侧

B. 右侧

C. 后侧

D. 腿部

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第3题

参加涉外自助餐时,取用食物的得体方式是()

A.按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用

B.为减少取菜次数，应尽量把各种菜品装在同一个盘里

C.一次多取用几盘菜品，搁在餐桌上以方便别人同时享用

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第4题

下列选项关于自助餐礼仪说法正确的是()

A．自助餐的就餐地点应环境宜人，但无需提供餐桌和座椅

B．取食时，不要在众多食物面前犹豫不决，更不要在取食时挑挑拣拣

C．取食时应注意每次多取一点，争取少取几次

D．吃自助餐时，可以尽情地享用美食，无需与其他在场者进行任何形式的正面接触

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第5题

自助餐是目前国际上通行的一种非正式的西式宴会，在大型商务活动中尤为多见。

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第6题

自助餐用餐时要遵守排队取菜、循序取菜、多次少取、归整餐具、(______)、积极交际等礼仪规范。

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第7题

自助餐正确的用餐顺序依次是汤、冷菜、热菜、(______)、甜品和水果。

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第8题

自助餐取菜时除了排队取菜和循序取菜的要求外，还应注意(______)。

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第9题

热菜是最主要的部分，建议按照食物类别来选，鱼、虾、牛肉、鸡肉等肉类最好只取两种，每种不要超过(______)。

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第10题

冷菜应该先吃蔬菜再吃海鲜，可以多选些酸味、辣味、(______)的菜肴，能解腻开胃。

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