题目内容
（请给出正确答案）
温度对酶活性影响的错误叙述是
A、一定温度范围内，温度升高，酶促反应速度加快
B、酶都有一个最适反应温度，是酶的特征常数之一
C、高温能使大多数酶变性
D、低温保存不会破坏酶活性
E、反复冻融会使酶蛋白变性
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A.酶活性对温度极敏感
B.在一定范围增加温度能加速酶促反应
C.酶的最适温度与酶反应进行的时间有关
D.最适温度是酶的特征性常数
E.温血动物组织中酶的最适温度一般在37℃~40℃之间
下列关于温度对酶促反应速度影响叙述错误的是
A、低温易使酶变性
B、低温有利于酶制剂保存
C、最适温度时酶活力最大
D、低温时酶活性降低
E、高温时可使酶变性
A.如果甲是蛋白酶，那么乙酶可能是它的底物
B.在乙酶最适温度时，甲酶已失活
C.乙酶保持活性的温度范围大于甲酶
D.随着温度的提高，两种酶的热变性速率均表现出先减小后增加的趋势
A、A． PPO能催化多酚类物质的生化反应
B、B． pH为8.4时，温度高于90 ℃，PPO的活性将进一步降低
C、C． 在啤酒生产过程中，应将温度控制为80 ℃、pH控制为 8.4
D、D． 温度相同，pH为7.8比8.4时该酶的酶促反应产物要少
A.温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性
B.在一定的温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快
C.最适温度是酶的特征常数
D.最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关
E.一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高
A.温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性
B.在一定的温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快
C.最适温度是酶的特征常数
D.最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关
E.一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高
有关酶的叙述错误的是()
A．一切能使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活
B．酶促反应不受酶浓度的影响
C．酶对温度的变化极为敏感
D．酶活性受其所在环境pH的影响
E．酶促反应具有可调节性
A.酶有一个最适pH
B.人体内酶的最适温度为37℃
C.随温度的升高，催化反应的速度也会加快，所以温度越高越好
D.激活剂是指能够提高酶活性的物质
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