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[多选题]

食品在流通过程中可能发生的质量变化包括()。

A.氧化

B.褐变

C.微生物污染

D.包装表面脏污

提问人:网友陈银桑 发布时间:2022-01-07
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第10题
产、储、运、销过程中的污染包括_____。

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B.食品被从业人员污染

C.食品被设备、器具中的微生物污染

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