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[判断题]

水磨粉，含水量大，易变质，不易于保管（）

提问人：网友sulynn2021 发布时间：2022-01-07

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第1题

湿磨粉,因含水量大,易变质,不易于保管()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

干磨粉,含水量少,不易变质,易于保管()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

温度升高,将加强水分子运动,促使水分蒸发,易降低含水量和重量,使商品变质。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

O/W型乳剂基质能与大量水混和，含水量较高，无油腻性，易洗除。()

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第5题

冬季气候寒冷,气温低,含水量大的路基易发生()。

A.冻害

B.变形

C.下沉

D.翻浆

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第6题

种子贮藏方法有干藏法和湿藏法，种子安全含水量高的适宜干藏法，反之，种子安全含水量低的适宜湿藏法。

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第7题

蛋白的主要化学成分中的溶菌酸具有杀菌的作用。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

炸制成熟法,要根据产品的特点选择适当的油温()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

维吾尔族以面,米为主食,肉食以羊肉为主()

此题为判断题(对，错)。

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