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[多选题]
动物性食品生物性污染评价指标有__________。
A.寄生虫
B.致病菌
C.大肠菌群
D.菌落总数
提问人：网友孙青青
发布时间：2022-04-01
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A.菌落总数
B.大肠菌群
C.致病菌
D.兽药残留
E.细菌相
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第2题
食品卫生标准中规定的微生物指标有A、菌落总数、大肠菌群和2种致病菌B、菌落总数、大肠菌群和4种致病
食品卫生标准中规定的微生物指标有
A、菌落总数、大肠菌群和2种致病菌
B、菌落总数、大肠菌群和4种致病菌
C、菌落总数、大肠菌群和1种致病菌
D、菌落总数、大肠菌群和3种致病菌
E、菌落总数和大肠菌群
第4题
下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（)A.食品菌落总数B.大肠菌群C.致病菌D.寄生
下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌()
A.食品菌落总数
B.大肠菌群
C.致病菌
D.寄生虫
第6题
评价食品卫生质量的细菌污染指标有两个，它们是：
A、A．食品中菌落总数和大肠菌群
B、B．食品中菌落总数和细菌菌相
C、C．食品中菌落总数和细菌毒素
D、D．食品中大肠菌群和细菌菌相
E、E．食品中大肠菌群和细菌毒素
第8题
在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、
在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是
A、菌落总数
B、大肠菌群
C、致病菌
D、细菌总数
E、寄生虫
第9题
评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。A.菌落总数和致病菌B.菌落总数和大肠菌群C
评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。
A.菌落总数和致病菌
B.菌落总数和大肠菌群
C.致病菌和大肠菌群
D.腐败菌和大肠菌群
