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[主观题]
在HACCP计划中，通常记录的保存期应（)产品的货架期。A.大于B.等于C.小于D.不小于
在HACCP计划中，通常记录的保存期应()产品的货架期。
A.大于
B.等于
C.小于
D.不小于
提问人：网友simsong
发布时间：2022-01-06
如搜索结果不匹配，请 
A.找出CCP所在的位置
B.可靠地记录一个危害在一个CCP得到有效控制
C.预防危害引入产品中
D.找出要在HACCP计划中控制的重大危害
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第2题
质量记录，如内审、管理评审等通常保存期限为（）年。除特殊规定，技术记录由各实验室根据需求确定
保存期限，通常不少于（）年。人员或设备记录应随同人员工作期间或设备使用时限全程保留，在人员调离或设备停止使用后，人员或设备技术记录应再保存（）年。技术记录，无论是电子记录还是纸面记录，应包括从样品的接收到出具检测报告或校准证书过程中观察到的信息和原始数据，并全程确保样品与报告/证书的对应性。强制性认证的档案的保存期按相关机构的规定处理。
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第3题
所有生产线都制定了HACCP计划，记录显示计划在审核前两周实施。验证审核证据的下一个最佳行动方案是什么（）
A.根据HACCP计划验证实施情况
B.评估关键控制点及记录
C.由于实施时间短而开一个不符合项
D.验证HACCP计划的有效性
第6题
（)，需由有资格的HACCP专业人员来完成。A.进行危害分析和制订HACCP计划B.HACCP计划确认、在采取纠正
()，需由有资格的HACCP专业人员来完成。
A.进行危害分析和制订HACCP计划
B.HACCP计划确认、在采取纠正措施时涉及到的验证与修改HACCP计划
C.有关记录审核
D.以上都是
第7题
以下哪些工作须经培训有资格的专业人员来完成()。
以下哪些工作须经培训有资格的专业人员来完成（)。
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A、进行危害分析和制订HACCP计划
B、HACCP计划确认、在采取纠正措施时涉及到的验证与修改HACCP计划
C、有关记录审核
D、以上都是
第9题
以下关于HACCP的说法，不正确的是()
A.HACCP建立程序以降低食源性疾病风险，防患于未然
B.HACCP自始至终在监控着具有潜在危险食品的生产
C.HACCP的记录确实有助于对食源性疾病所做的调查
D.HACCP计划要由那些食品安全师资格获得者来执行
