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[单选题]

二氧化硫在葡萄酒的酿造过程中经常使用，它起到的主要作用是（）

A.掩盖不好的气味

B.保护葡萄酒不被氧化

C.将浓缩的酒稀释

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

二氧化硫在葡萄酒的酿造过程中经常使用，它起到的主要作用是：（）

A．掩盖不好的气味

B．保护葡萄酒不被氧化

C．将浓缩的酒稀释

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第2题

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第4题

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简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用？在干红和干白中的大致用量。

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第5题

以下不属于葡萄酒酿制过程中二氧化硫的作用是

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第6题

葡萄酒酿造过程中为了保持葡萄酒的品质，最好使用野生酵母进行发酵。

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第7题

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第8题

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葡萄酒酿造过程中变酸的原因是污染了杆菌。()

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第9题

在葡萄酒的酿造过程中，酵母起到了什么作用？

A．它让葡萄汁液膨胀

B．它能将糖分转化成酒精（发酵）

C．它保护葡萄汁不被氧化

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