题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

（）属于英式菜的特点。

A.注重营养搭配

B.讲究花色，少而精

C.注重用酒调味

D.口味清淡、少油

提问人：网友欧阳灿 发布时间：2022-07-28

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“（）属于英式菜的特点。”相关的问题

第1题

俄式菜的显著特色是讲究花色、少而精，注重营养搭配，口味清淡、少油、鲜嫩焦香。（)

点击查看答案

第2题

以下属于英式菜特点的是______

A.讲究花色,少而精,注重营养搭配

B.咸中带甜,微辣,略微酸甜

C.口味清淡,少油·鲜嫩焦香

D.烤肉、熏制的鳟鱼和鲱鱼、有甜有威的布丁是英国人喜爱的食品

E.用料新鲜,讲究搭配

点击查看答案

第3题

西菜中，讲究花色、少而精，注重营养搭配、口味清淡、少油、鲜嫩焦香是（）菜的显著特点

点击查看答案

第4题

法式菜被公认为西餐的代表，领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是（）。

A.口味清淡，少油，量少而精

B.选料广泛，品种繁多

C.讲究烹饪，注重调味

D.调味品很少用酒，也比较简单

点击查看答案

第5题

下列不属于法式菜特点的是＿＿＿。

A.料广泛，品种繁多

B.讲究烹饪，注重调味

C.用料新鲜，讲究搭配

D.制作简单、口味清淡

点击查看答案

第6题

英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。（)

英式菜的主要特点是口味清淡、油少不腻。()

点击查看答案

第7题

英式西餐的特点描述不正确的是（)

A.烹调讲究鲜嫩，口味清淡

B.选料注重海鲜及各式蔬菜

C.菜量要求多而精，调味时较多用酒

D.调味品大都放在餐台上由客人自己选用

点击查看答案

第8题

（）菜的特点是油少、口味清淡。

A.英式菜

B.美式菜

C.法式菜

D.意大利菜

点击查看答案

第9题

在菜肴的制作上比较简单，口味也较清淡，油少不腻。A.法式菜B.意式菜C.英式菜D.俄式菜

在菜肴的制作上比较简单，口味也较清淡，油少不腻。

A.法式菜

B.意式菜

C.英式菜

D.俄式菜

点击查看答案

第10题

油少、口味清淡的风格特点来自（）。

A.美式西餐

B.俄式西餐

C.英式西餐

D.法式西餐

点击查看答案

第11题

江苏菜总体上注重火候，（），口味平和，淡而不薄，酥烂脱骨，强调原汁原味。

A.清淡生爽

B.讲究刀工

C.调味较重

D.强调制汤

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信