题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
下列关于自然酒的成因,正确的是（)
A、植物的果实和谷物等的表面附有天然的野生酵母,能够自然启动发酵
B、植物果实等材料中的成分能够被空气氧化
C、空气中的腐生细菌能够使得粮食中的糖分发生化学变化
D、蜂蜜中含有酒精成分,使得粮食口味发生变化
提问人：网友xiayan188
发布时间：2022-01-07
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第2题
依据以上场景，回答下列问题：
指出该起事故的直接原因和间接原因。
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第4题
下列关于王实甫的叙述正确的是()。
A、主要创作活动在元成宗元贞、大德年间
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B、长于写儿女风情一类的剧本
C、晚年才离开官场，过隐居生活，寄情于诗酒山水
D、其剧作擅长抒情，曲词以婉约清丽著称
第5题
下列关于托盘斟酒说法正确的是()
A．服务员左手持服务巾,背于背后,右手持酒瓶的下半部,商标朝外,在客人右侧倒酒
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B．服务员站在客人的右后侧,身体前倾,手臂前伸,商标朝向客人
C．用托盘将易拉罐饮料托送至餐台,左手托盘在客人右侧用右手开启
D．左手托盘,右手持酒瓶斟酒,注意托盘不可越过客人的头顶,而应向后自然拉开,掌握托盘的重心
第6题
下列关于玻璃杯说法正确的是（）
A. 带杯脚的酒杯可防止手温影响酒的口味
B. 杯口应稍微向内收口以保持酒味的芳醇
C. 平底无脚酒杯可叠置在托盘上进行搬运
D. 酒杯通常应倒扣在架上以免落进灰尘
第9题
关于冰葡萄酒的说法正确的是：( )
A、酿造过程中加冰制成的葡萄酒
B、葡萄成熟后延迟采摘，待气温降低葡萄在树上结冰后采摘加工而成的葡萄酒
C、葡萄酒存放期间需要保持环境温度较低、接近葡萄酒的冰点
D、需要加冰饮用的葡萄酒
