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[判断题]
工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干净,案板、面缸、食品容器等应用白布覆盖防尘。()
提问人:网友肖文娟
发布时间:2022-01-07
B.红色砧板上可以放置白色刀具
C.凉档紫甘蓝丝,切配时应使用绿色刀具和砧板
D.面点大案板上需要放一块小白案板,加工即食的肉夹馍
A. 海水
B. 中毒者所食食品
C. 病人大便
D. 生海鲜产品
E. 中毒场所刀、墩、案板
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