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[判断题]

过滤槽滤层的压差系指麦汁表面与筛板之间的真实压力差。

提问人：网友pipizhu2008 发布时间：2022-01-06
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第1题
过滤槽滤层的压差系指麦汁表面与筛板之间的真实压力差（）
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第2题
过滤槽是滤层的压差系指麦汁表面与筛板之间的真实压力差。（）
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第3题
影响麦汁过滤速度除过滤面积和麦汁粘度外，其他因素还有（）和（）等。

A.穿过过滤层的压差

B. 温度

C. 滤层厚度

D. 压力

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第4题
过滤槽进行麦汁过滤过程，下面哪个起主要澄清作用的？（)

A、耕刀

B、筛板

C、麦糟层

D、假底

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第5题
过滤槽过滤麦汁时，从筛板下流出到煮沸锅的麦汁量应比通过麦糟层流出的麦汁量要（），如果在头道麦汁过滤时就违反这个原则，麦糟阻力会迅速增加。

A.多些

B. 相等

C. 少些

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第6题
当过滤槽麦汁出现过滤困难时，可以从以下哪些方面排查（）

A.排查麦芽粉碎度符合标准要求

B.排查酶制剂添加品种和添加量符合工艺要求

C.排查头号麦汁过滤结束时和洗糟分段跳步时糟层无抽干（糟层全部露出），洗糟水温度符合工艺要求

D.排查过滤槽筛板干净，无堵塞筛孔，麦汁收集管无堵塞，排糟后残糟量符合工艺要求

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第7题
过滤槽筛板的开孔率决定了麦汁的过滤的速度，因此筛板开孔率越大越好。（)
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第8题
麦汁过滤槽法过滤的主要推动力是什么？（)

A、浓度差

B、液体静压力

C、负压

D、机械正压力

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第9题
过滤槽过滤麦汁时，若压差上升，说明麦糟阻力上升,则必须降下耕糟机，松动麦糟（）
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第10题
过滤槽过滤麦汁时，若压差上升，说明麦糟阻力上升,则必须降下耕糟机，松动麦糟。
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