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[判断题]

鱼翅属于不完全蛋白质，“物以稀为贵”是它价格昂贵的主要原因（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-01
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更多“鱼翅属于不完全蛋白质，“物以稀为贵”是它价格昂贵的主要原因（…”相关的问题
第1题
海参、鱼翅的蛋白质很高，但属于（)。

A.不完全蛋白质

B.微量元素

C.维生素

D.优质蛋白质

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第2题
B__属于不完全蛋白质（）

A.大豆蛋白

B.鱼翅

C.蛋清

D.麦谷蛋白

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第3题
鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅本身并没有什么味道，鱼翅汤的美味主要来自它的配料。从营养学的角度看，鱼翅并不具有特殊的营养价值，它的主要成分是胶原蛋白质，胶原蛋白质缺少色氨酸和半胱氨酸，是不完全蛋白质，营养价值并不高，还比不上含有完全蛋白质的鲨鱼肉。这段文字的主要内容是（）。

A.鱼翅的功用

B.鱼翅的主要成分

C.鱼翅美味的来源

D.鱼翅概述

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第4题
鱼翅是一种不完全蛋白质,鱼翅缺少一种人体必需的氨基酸（)

A.色氨酸

B.赖氨酸

C.异亮氨酸

D.亮氨酸

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第5题
玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质此题为判断题(对，错)。
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第6题
鱼翅所含的蛋白质属于（)。

A.优质蛋白

B.半完全蛋白

C.不完全蛋白，缺少色氨酸

D.没有蛋白质

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第7题
下列原料中，属不完全蛋白质的原料是（）。

A.牛奶

B.黄豆

C.米饭

D.鱼翅

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第8题
当食物蛋白质所含的必需氨基酸种类不全、不能维持人体正常发育和健康，此种食物蛋白质称不完全蛋白质。例如：玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质。（)
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第9题
在现代经济中，“物以稀为贵”是一种较为常见的现象。对这一现象的正确理解是

A.“物以稀为贵”违背了社会必要劳动时间决定商品价值、价值决定价格这一价值规律的基本要求

B.“物以稀为贵”反映了供求关系对商品价格的影响

C.从长远来看，“物”的“衡有”状况会得到缓解，“物”的价格会与价值相符

D.“物以稀为贵”表明供求关系决定商品价格

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第10题
谷类原料中的蛋白质属于()。

A.优质蛋白质

B.完全蛋白质

C.半完全蛋白质

D.不完全蛋白质

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第11题
薯类食物中的蛋白质属于

A.完全蛋白质

B.半完全蛋白质

C.不完全蛋白质

D.不确定

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