以下关于西餐礼仪,说法正确的是()。
A.餐具摆放的位置主要是为方便用餐,由内而外取用。
B.座位有尊卑,一般而言,背对门的位置是上位,由最重要的客人坐。
C.西餐排座位,通常男女间隔而坐,用意是男士可以随时为身边的女士服务。
D.最得体的入座方式是从右侧入座。
A.餐具摆放的位置主要是为方便用餐,由内而外取用。
B.座位有尊卑,一般而言,背对门的位置是上位,由最重要的客人坐。
C.西餐排座位,通常男女间隔而坐,用意是男士可以随时为身边的女士服务。
D.最得体的入座方式是从右侧入座。
A.敬酒时,不管人再多都应该一个一个碰杯。
B.祝酒时要目视对方相互致意。
C.在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,这是最基本的礼仪。
D.祝酒词应简短得体。
A.喝汤时不能吸着喝,也不要发出响声
B.碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高,再用汤勺舀起
C.喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
D.不能把汤匙随意放在桌布上,这样会把桌布弄脏
A.用叉、匙进食时,将餐具的整体放人嘴里,或用舌头去舔
B.站起身来在餐桌的另一边夹取自己喜欢的食物
C.口内含有食物与人说话
D.吃西餐时用左手把汤盘靠近自己一边方向稍稍提起,再用汤匙轻轻由里向外舀去
A.当女士入座时,男士应走上前去将她们的座椅稍向后搬,待其将要坐下时,再将椅子稍向前推
B.吃全鱼时,宜先使用刀叉将鱼的头、尾、鳍切除,再吃鱼肉
C.当盘中的汤不多时,可用手将盘略微倾斜后,再用汤匙取汤饮用,切勿端盘喝汤
D.喝酒时,应先轻轻 酒杯,闻一闻酒的醇香,然后一饮而尽
关于西餐礼仪的描述,不正确的是()。
A.赴宴的第二天,要打电话或写信表示感谢
B.不要拿起整个面包咬
C.女主人拿起餐巾打开,表示宴会正式开始
D.男主人拿起餐巾打开,表示宴会结束
A.斟酒时,酒瓶不要碰到酒杯口,一般以三分之二满为宜。
B.无论什么时候,主人敬酒后,宾客方可开始敬酒。
C.在西餐中,即使说了干杯,也只是浅酌即可,无需全干。
D.葡萄酒杯应握住杯脚,而不是杯身。
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