题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

饭店的每一位员工都是饭店的问讯员。

A.错误

B.正确

提问人:网友zhanghui16 发布时间:2022-01-07
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第1题
当某位客人的客史资料被某员工误修改后而导致客人投诉后,酒店该如何查询此误操作的员工( )。
A、调阅视频监控

B、将部门员工一个个进行内部审讯

C、寻求客人帮助

D、使用此客人客史资料中的Change功能,查询此资料的修改记录

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第2题
饭店部门繁多,从人员结构上讲,员工数占饭店第一位的部门是()。

A. 前厅部

B. 客房部

C. 餐饮部

D. 人力资源部

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第3题
从绩效管理的参与主体角色划分来看,每一位员工都是(),人力资源为()。

A. 被考核者、审核者

B. 被考核者、审批者

C. 考核者、审核者

D. 考核者、审批者

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第4题
合规不仅是()、()以及专业合规人员的责任,更是公司每一位员工和营销员的。
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第5题
厨房的岗位职责,是衡量和评估厨房每一位员工工作的依据。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
饭店员工都应该掌握良好的()艺术,尽量保证接到客人投诉的第一位员工,能够很好地解决客人的投诉,使客人感到饭店是真正重视客人的投诉。

A. 素质

B. 处理投诉

C. 表现

D. 操作

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第7题
培训是饭店一项持续不断的重要工作,饭店培训对象的多层次性决定饭店培训种类多,针对老员工饭店主要应进行()。

A. 脱产培训

B. 在职培训

C. 岗前培训

D. 岗位轮训

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第8题
有效实行首问制的前提是通过培训使每一位员工都成为“服务的多面手”和“景区知识的专家”。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
管理者应该督导员工作好每一次服务工作,争取使每一次服务都能够让顾客满意,从而提高饭店整体服务质量,这是针对饭店服务质量的()特点提出的管理要求。
A、构成的综合性

B、评价的主观性

C、显现的短暂性

D、对员工的依赖性

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