题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

五香酱牛肉的肉料,夏季腌制（)左右,冬季腌制（)左右。

A.5天,10天

B.4天,8天

C.3天,6天

D.1天,3天

提问人：网友Chenshan333 发布时间：2022-01-07

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“五香酱牛肉的肉料,夏季腌制（)左右,冬季腌制（)左右。”相关的问题

第1题

我国传统酱肉品种有北京月盛斋的酱牛肉、天福号的酱肘子,苏州酱肉,上海酱骨头和无锡五香酱肉。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第2题

为了提高蛋白的起泡性和持泡性,蛋泡面坯工艺中有时加一点()来调节PH值。

A.食用糖

B.食用盐

C.食用碱

D.食用酸

点击查看答案

第3题

饮食产品的价格是原料成本与毛利额的和.

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第4题

新购压力容器在初次使用前,必须()。

A.清洗压力容器的内外配件

B.学习压力容器的操作方法

C.检查压力容器的技术标准

D.检查产品合格证等技术文件

点击查看答案

第5题

易引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食品( )除外。A.豆制品B.奶油蛋糕C.剩饭D.凉糕

易引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食品( )除外。

A.豆制品

B.奶油蛋糕

C.剩饭

D.凉糕

点击查看答案

第6题

饮食企业的各种菜肴受顾客的喜爱程度差异很大,要利用好()来扩大餐厅销售量。

A.时间

B.顾客偏好

C.特殊事件

D.天气状况

点击查看答案

第7题

制作豉蚝汁需要先煸炒的调味料是()。

A.姜丝

B.辣椒

C.桂皮

D.蒜末

点击查看答案

第8题

松鼠鳜鱼的成品特点是:形似松鼠、外焦内嫩、口味( )、芡汁明亮。

A.原汁原味

B.鲜香可口

C.色泽金黄

D.甜酸咸香

点击查看答案

第9题

每克碳水化合物在体内可供给人体的能量是16.81kJ(4kcal)。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信