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[判断题]

制程管控防止交叉污染:过敏原产品生产结束后生产系统须执行CIP洗程以防止非过敏原产品与过敏原产品交叉污染()

提问人:网友154336271 发布时间:2022-09-30
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第1题
《产品过敏原控制程序》要求:()。

A.车间对过敏原原辅材料、半成品和成品进行有效隔离和标识

B.使用含过敏原物质的产品生产结束后,应对工器具、设备等直接接触面进行清理消毒

C.生产车间的废弃物单独隔离存放,在转运过程中应做好防护,防止交叉污染

D.员工进入车间不得带入其他食品

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第2题
建立规程对过敏原材料进行有效管理,防止交叉污染(交叉接触)不含过敏原的产品,此类规程应包括()

A.含过敏原材料在贮藏、加工或包装期间物理或时间隔离

B.使用专用的加工设备及器具

C.生产排程减少含过敏原和不含过敏原产品之间的转换

D.对员工、来宾和承包商带入工厂或用于餐饮目的的食物的限制

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第3题
以下描述错误的是()

A.生产完有过敏原的产品再生产不含该过敏原的产品

B.含过敏原的产品返工需关注过敏原交叉污染风险

C.含过敏原的产品生产需关注人员及工器具的交叉污染

D.需要对人员手部、无尘服进行过敏原清洗评估

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第4题
过敏原物质需要单独分区集中存放,并有标示,栈板,清洁工具专区专用,防止交叉污染()
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第5题
根据哈萨克斯坦输华牛肉议定书,向中国出口的牛肉在与其他种类动物产品一起加工时,必须严格做好管控措施,防止交叉污染()
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第6题
如果发生过敏原交叉污染,使得产品造成明显可见以及不可逆转的被污染的情况,则该原料或者半成品废弃()
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第7题
仓库管理员需负责产品和发货车辆有无过敏原污染的检查,入库过程中注意对含有过敏物质成分的成品与其他无过敏原产成品保持一定间隔堆码,避免交叉污染()
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第8题
制药工厂选址,其实根本目的在于

A.生产经营可以正常进行、产品合格、产销两旺、利润丰厚

B.防止污染与交叉污染,防止污染与被污染

C.安全生产,防止火灾、工伤等事故的发生

D.符合生产环境要求

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第9题
公司ESD管控主要在制程管控,与产品防静电设计无关。()
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第10题
为防止药品被污染和混淆,生产操作应采取以下措施()

A.应防止尘埃的产生和扩散

B.应防止尘埃的产生和扩散

C.企生产过程中应防止物料及产品所产生的气体、蒸汽、喷雾物或生物体等引起的交叉污染

D.生产前应确认无上次生产遗留物

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第11题
关键制程操作工序需进行工艺及检验方法验证,确认关键制程的()及作业方法、控制措施。

A.工艺参数要求

B.来料管控

C.批锋处理

D.产品自检

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