饭店管理是指对饭店的（）和（），是以管理学的一般原理为基础的一门独特的综合性管理学科。

A.知识经济时代饭店管理的指导思想是可持续发展的思想

B.中国的饭店管理者必须强化品牌意识，并加快品牌建设的进程

C.知识经济时代，饭店管理将呈现信息化、数字化、虚拟化的特征

D.知识经济时代，饭店管理是以人为中心的管理，其管理方式是人本化的管理

A.对组织结构的管理

B.对组织生产力的管理

C.是对AB两者的管理

D.是对权力和责任的管理

A.政府官员

B.地方名流

C.知名度很高的社会名流

D.公司高级职员

A.行政处罚

B.行政强制措施

C.行政强制执行

D.行政监督检查

A.效益观念

B. 市场观念

C. 质量观念

D. 人本观念

A.规章制度

B.操作程序

C.服务规范

D.企业文化

A.分析问题

B.执行标准

C.纠偏措施

D.信息资料