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[单选题]

清香型白酒以()为代表,特点是就业晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口。

A.茅台白酒

B. 泸州老窖

C. 山西汾酒

D. 桂林三花酒

提问人:网友pfx1191 发布时间:2022-01-07
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第1题
清香型白酒以()为代表,特点是就业晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口

A.茅台白酒

B.泸州老窖

C.山西汾酒

D.桂林三花酒

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第2题
清香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香纯正,以()为代表。
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第3题
(),以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料。

A.清香型

B.药香型

C.米香型

D.芝麻香型

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第4题
酱香型白酒以()为代表,特点是酒质醇厚,酱香浓郁,气味幽雅,绵软回甜。

A.茅台白酒

B. 泸州老窖

C. 汾酒

D. 桂林三花酒

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第5题
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香
型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。()

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第6题
小曲清香型白酒以牛栏山二锅头为典型代表。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。

A.错误

B.正确

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第8题
清香型白酒特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸,其代表是()

A.西凤酒

B.汾酒

C.泸州老窖特曲

D.洋河大曲

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第9题
凤香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体复合香的白酒。清芳甘润,()为代表。
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第10题
下列关于白酒香型的表述错误的是()。A、酱香型以贵州茅台酒为代表,包括古蔺郎酒,武陵酒等B、窖香型

下列关于白酒香型的表述错误的是()。

A、酱香型以贵州茅台酒为代表,包括古蔺郎酒,武陵酒等

B、窖香型以泸州老窖为代表,包括全兴大曲,沱牌曲酒等

C、清香型以汾酒为代表,包括宝丰酒,陕西西风酒等

D、米香型以汾酒为代表,包括黄鹤楼酒、宝丰酒等

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