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[主观题]

软水中含有其他溶质少,茶叶中有效成分的溶解度就高,口味较浓。因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳。

提问人:网友jack3721 发布时间:2022-01-07
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第1题
今人泡茶用软水,因为软水中茶叶有效成份溶解度低,故茶味甜。
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第2题
对于低浓度溶质的气液传质系统A、B,在同样条件下,A系统中的溶质的溶解度较B系统的溶质的溶解度高,则它们的相平衡常数m之间的关系为:()。

A. mA>mB

B. mA<mB

C. mA=mB

D. 不确定

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第3题
气体在液体的溶解度是指液相中溶质的摩尔分数与气相中溶质的分压之间的关系。
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第4题
不同溶质在同一种溶剂中的溶解度()。

A. 完全不同

B. 可能相同

C. 基本相同

D. 完全相同

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第5题
茶叶中含有数百种化学成分,对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。
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第6题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高____,茶叶褐变速度将增加3—5倍。
A、6℃

B、8℃

C、10℃

D、12℃

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第7题
在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理,这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。
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第8题
茶叶中的____可随泡茶时挥发的芳香物质一同进入茶汤中,有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。
A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

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第9题
下列____标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A、GB2763-2014《食品中农药最大残留限量标准》

B、GB/T30766-2014《茶叶分类标准》

C、GB/T19598-2009《地理标志产品安溪铁观音》

D、NY/T288-2002《绿色食品茶叶》

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