更多“今人泡茶用软水,因为软水中茶叶有效成份溶解度低,故茶味甜。”相关的问题
第1题
水的硬度与茶汤品质关系密切,因硬水中含有较多矿物质,茶叶有效成份____,故茶味淡。
A、溶解度低
B、溶解度高
C、化学反应快
D、损失率低
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第2题
一般来说,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度____。
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第5题
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后____,香气稍低。
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第6题
茶叶的鲜叶嫩度的“季节差”,主要受____影响。
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第7题
不同的感觉之间有相互作用,在品评多种茶叶时,每品尝一种茶汤前最好用清水漱口,是为了避免感觉的____的影响。
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第9题
评茶员是技术性很强的工作,是用评茶人员的感觉器官来评定茶叶质量高低,因此,要求评茶员应该____。
A、忠于职守,爱岗敬业
B、遵纪守法,讲究公德
C、注重调查,实事求是
D、科学严谨,不断进取
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