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[判断题]

酒店员工在餐厅就餐时须排队，按秩序取餐，不得插队、大声喧哗，遇到客人须礼让，不得与客人抢食、同桌（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-28

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第1题

在职工餐厅就餐时可以（）

A.与熟人、同事大声交谈

B.1人排队为多位同事购买餐食

C.排队售买、按量取食

D.每次用餐剩下食物较多

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第2题

员工洗手消毒后才能就餐,就餐排队间距不得少于（)米，用餐结束后快速离开餐厅。

A.0.3米

B.0.5米

C.1米

D.1.5米

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第3题

新冠疫情期间员工食堂就餐下列做法错误的是（）。

A.不面对面进餐

B.就餐时至少需要间隔1个座位

C.分时段就餐

D.排队取餐时间隔一米距离

E.工作忙时，可将餐食带回诊室食用

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第4题

在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项（)？

A.酒店房间的数量和客房营业额

B.酒店餐厅的供应形式和客源

C.酒店餐厅的餐位数量和客源

D.酒店餐厅的营业额和供应形式

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第5题

下列关于用餐礼仪注意事项表述错误的是（）

A.员工按照规定时间，错时就餐；需要出示饭票时，请及时出示

B.有序进入餐厅，不要冲、跑、挤

C.取餐时有序排队，可适当插队

D.不将吃剩的饭菜放在餐桌上，保持餐桌整洁

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第6题

吃员工餐厅五元餐时需要注意的事项包括：（)

A.出示员工牌再刷卡按顺序排队、取餐盘打饭

B.勤拿少取，不浪费，从我做起践行光盘行动

C.托盘里面可以放5碗饭菜

D.托盘里面可以放7碗饭菜

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第7题

员工在就餐时，无需报餐可直接就餐（）

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第8题

员工餐厅实行五元自助餐，要求我们：（)

A.一人一卡不得给其他人员代刷卡

B.就餐时没带卡，请其他员工代刷卡就餐

C.一卡通没钱时，要求用现金就餐

D.借用别人的一卡通刷卡就餐

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第9题

营业高峰餐厅满座时,迎宾员可以介绍客人到酒店其他餐厅就餐（）

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第10题

食堂餐厅提倡员工错峰就餐或分散就餐，控制堂食人数，减少语言交流，可自取回工区就餐和盒餐等就餐方式，避免人员聚集。（)

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第11题

客人在西餐自助餐厅就餐取菜时，应（）

A.按顺序排队

B.多拿多取

C.只取自己喜欢的食物即可

D.可以穿梭人群拿取食物

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