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[判断题]

煮高粱米粥时要先用中火将水烧开，再改用小火煮至熟烂（）

提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-13
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更多“煮高粱米粥时要先用中火将水烧开，再改用小火煮至熟烂（）”相关的问题
第1题
（)煮高粱米粥时要先用中火将水烧开，再改用小火煮至熟烂。
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第2题
煮高粱米粥时要先用中火将水烧开，再改用小火煮至熟烂（）
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第3题
煮高粱米粥时要先用大火将水烧开，再改用小火煮至熟烂。（)
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第4题
高粱米粥水烧开后，用（)煮至熟烂。A.大火B.中火C.小火D.旺火

高粱米粥水烧开后，用()煮至熟烂。

A.大火

B.中火

C.小火

D.旺火

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第5题
将原料或经初步熟处理的半成品放在多量的汤汁或汤水中，先用猛火烧开，再转中火或慢火加热，经调味成为一道带汤汁的热菜的方法称为煮（）
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第6题
制汤时,也可先用大火烧开，撇尽浮末，然后根据具体制汤方法，改用中火或小火加热（）
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第7题
制汤时,也可先用大火烧开，撇尽浮末，然后根据具体制汤方法，改用中火或小火加热。你认为这一说法：（）
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第8题
将原料或经初步熟处理的半成品放在多量的汤汁或汤水中，先用猛火烧开，再转中火或慢火加热，经调味成为一道带汤汁的热菜的方法称为煮法。（)
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第9题
煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。（）

此题为判断题(对，错)。

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