题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程，使用前确认电源控制柜技术状态良好，操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备，使用中（)，（)，餐车离人断电。
A.有人监管
B.用后清洁
C.不离开操作区域
提问人：网友tangmanyun2019
发布时间：2022-01-07
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第1题
电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程,使用前确认电源控制柜技术状态良好,操作时按规定使用电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉、电冰箱、蒸饭箱等电器设备,使用中有人监管,用后清洁,餐车离人断电。()
第3题
是违反设备安全操作规程的错误做法。A.使用肥皂水进行设备检漏B.燃气设备坏了,请具备维修资质
是违反设备安全操作规程的错误做法。
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A.使用肥皂水进行设备检漏
B.燃气设备坏了，请具备维修资质的专业人员修理
C.将液化石油气放置在厨房
D.各种燃气的品质差异很大，所以燃气设备必须与燃气类型匹配
