更多“集体用餐配送单位制作的食品从出锅到食用时间小于（）的，可采用…”相关的问题
第1题
下列哪项标准根据建设节约型社会的要求，从环保和节能的角度首次提出了餐馆减少使用一次性木筷等方面要求_______
A.《餐饮企业经营规范》
B.《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
C.《食品卫生标准》
D.《食(饮)具消毒卫生标准》
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第2题
下列哪项标准根据建设节约型社会的要求，从环保和节能的角度首次提出了餐馆减少使用一次性木筷等方面要求_______。
A.《餐饮企业经营规范》
B. 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
C. 《食品卫生标准》
D. 《食(饮)具消毒卫生标准》
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第3题
集体用餐配送单位配送食品应容器上标注()。
集体用餐配送单位配送食品应容器上标注（)。
A.加工制作要求
B.加工制作时间
C.食用时限
D.集体用餐配送单位名称
第4题
集体用餐配送单位配送食品应容器上标注()。
集体用餐配送单位配送食品应容器上标注（)。
A.许可证号
B.联系方式
C.加工制作时间
D.食用方法
第5题
集体用餐配送单位进行配送时，食品应采用热藏或冷藏方式配送，容器上应标注食品加工制作的时间、食用时限和食用方法。（)
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第6题
《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是_____
A.凉菜配制
B.裱花操作
C.集体用餐配送单位进行食品分装
D.水果拼盘制作
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第7题
中央厨房和集体用餐配送单位应制定检验检测计划，定期对大宗食品原料、加工制作环境等只能委托具有资质的第三方机构进行检验检测（）
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第8题
中央厨房和集体用餐配送单位应制定检验检测计划，定期对大宗食品原料、加工制作环境等自行或委托具有资质的第三方机构进行检验检测。（）
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第9题
专间是处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，包括冷食间、生食间、裱花间、中央厨房和集体用餐配送单位的分装或包装间等（）
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第10题
专间是处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，包括冷食间、生食间、裱花间、中央厨房和集体用餐配送单位的分装或包装间等（）
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