题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

关于消毒柜餐具摆放，以下说法错误的是（）

A．不耐高温的餐具可放在消毒柜下层

B．体积较小的餐具建议放在餐具盒内

C．餐具有序的放置在拉篮中

D．餐具沥水后放入消毒柜

提问人：网友ixyhuangyu 发布时间：2022-07-22

参考答案

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第1题

为避免消毒柜出现内部餐具融化的情况，以下做法正确的是（）

A．餐具有秩序的摆放

B．开关消毒柜柜门时不宜用力过大

C．体积较小的餐具放在餐具盒内

D．不耐高温的餐具放在消毒柜上层

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第2题

不耐高温的餐具，可以放在消毒柜的下层进行消毒、烘干（)

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第3题

高温消毒柜使用注意要点（）

A.餐具需要沥干水

B.餐具摆放需保持间隙

C.待餐具降温至不烫手后拿取

D.拿餐具手是清洁干净并消毒的，防止二次污染

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第4题

餐具消毒柜可分为______消毒柜和______消毒柜两种。

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第5题

消毒柜节电的方法包括（）。

A.餐具必须洗干净后直接放进消毒柜

B. 承受高温和低温餐具必须分开放置

C. 消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全

D. 消毒柜应放置在干燥通风处

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第6题

按照儿童年龄的大小摆放餐具，4岁以下的儿童摆放专用的（）

A.塑料儿童餐具

B.玻璃器皿

C.陶瓷器皿

D.不锈钢器皿

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第7题

简述使用远红外餐具消毒柜的注意事项？

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第8题

餐具消毒时，餐盘应（），（）在消毒柜中。

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第9题

洗净的餐具应在消毒柜中高档位消毒（）分钟。

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第10题

使用蒸汽消毒法进行餐具消毒时，先将洗净的餐具放入消毒柜中，开放蒸汽，最后关闭柜门。（)

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第11题

消毒柜柜门应轻拉轻开，避免餐具碰撞、掉落（)

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