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[单选题]

茶叶中的维生素B族：其含量也较高，包括维生素B1、B2、B3、B5、B11等，对人体有多种作用,以下描述有错误的是____。

A.维生素B1可维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能

B.维生素B2有维持视网膜的正常机制、参与人体的氧化还原反应

C.维生素B3有加强人体脂肪代谢、防治皮肤炎及毛发脱色等功能

D.维生素B11可防治癞皮病；维生素B5可促进入体造血功能、防治贫血

提问人：网友theking 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

维生素B2

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第2题

维生素B族包括维生素B1,B2,B3,B4,B6等。()

此题为判断题(对，错)。

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第3题

畜、禽肉中下列（）维生素含量较高。

A. 维生素A和维生素D

B. B.维生素C

C. C.维生素B1

D. D.维生素B2

E. E.尼克酸

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第4题

谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是（）

A. 维生素B₁、维生素B₂

B. 维生素B₂、烟酸

C. 维生素B₁、烟酸

D. 维生素B₁₂、胡萝卜素

E. 胡萝卜素、维生素E

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第5题

软水中含有其他溶质少,茶叶中有效成分的溶解度就高,口味较浓。因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳。

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第6题

茶叶中含有数百种化学成分,对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。

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第7题

茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高____,茶叶褐变速度将增加3—5倍。

A、6℃

B、8℃

C、10℃

D、12℃

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第8题

在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理,这一点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。

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第9题

茶叶中的____可随泡茶时挥发的芳香物质一同进入茶汤中,有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。

A、维生素A

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

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