题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时，在消化过程中应注意（）
A．称样准确、有代表性
B．在通风柜内进行
C．不要转动凯氏烧瓶
D．消化的火力要适当
E．烧瓶中放入几颗玻璃球
提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-25
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A．称样准确、有代表性
B． 在通风柜内进行
C． 不要转动凯氏烧瓶
D． 消化的火力要适当
E． 烧瓶中放入几颗玻璃球
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第2题
用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时，在燕馏过程中应注意（）
A．先加40％氢氧化钠，再安装好硼酸吸收液
B． 火焰要稳定
C． 冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定
D． 蒸馏一个样品后，应立即清洗蒸馏器至少二次
E． 加消化液和加40％氢氧化钠的动作要慢
第3题
用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时，在燕馏过程中应注意（）
A．先加40％氢氧化钠，再安装好硼酸吸收液
B．火焰要稳定
C．冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定
D．蒸馏一个样品后，应立即清洗蒸馏器至少二次
E．加消化液和加40％氢氧化钠的动作要慢
第5题
用凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时，在蒸馏过程中应注意（)。
A．先加入40%氢氧化钠，再安装好硼酸吸收液
B．加热热源要稳定
C．冷凝水在进水管中的流速应控制适当、稳定
D．加消化液和加40%氢氧化钠的动作要慢
