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[单选题]
在中餐餐位安排过程中,三人同座,()。
A.中座为尊
B. 左座为尊
C. 右座为尊
D. 不分尊贵
提问人:网友lp2007888
发布时间:2022-01-06
A.中座为尊
B. 左座为尊
C. 右座为尊
D. 不分尊贵
A.先左后右、近高远低
B.先右后左、远高近低
C.先左后右、远高近低
D.先右后左、近高远低
科学地安排老年人的一日三餐,哪一项是不科学的()
A、早餐的饮食量应占全天的25%,中餐占40%,晚餐占35%
B、晚餐吃得好一点,中午吃得饱一点,晚上吃得少一点
C、少量、多餐对老年人的健康有利
D、中午不食
E、在3次正餐之间,适当增加1~2次
A.席次安排:西餐的位置排列与中餐有相当大的区别,中餐多使用长桌,而西餐一般都使用圆桌
B.餐具的排列:西餐餐具一般在开餐前已在桌上摆好
C.餐具的使用礼仪:首先刀叉的用法分美国和欧洲两种,美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉
D.用餐礼仪:首先应等全体客人前面都上了菜,女主人示意后才能开始用餐
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