题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种食物可提供丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素,且脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化吸收率可达95%？

A.牛肉

B.羊肉

C.猪肉

D.鱼类

E.奶类

提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-01-07

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第1题

鱼肉脂肪多由饱和脂肪酸组成（）,消化吸收率可达95%

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第2题

鱼肉脂肪多由饱和脂肪酸组成（）,消化吸收率可达95%

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第3题

下列属于鱼类营养特点的是

A.鱼肉中含有丰富的碳水化合物

B.脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸

C.无机盐、维生素含量较低

D.含有丰富的完全蛋白质

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第4题

鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.

A.蛋白质、脂肪和糖类

B.蛋白质、无机盐和脂肪

C.脂肪、维生素和无机盐

D.蛋白质、维生素和无机盐

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第5题

动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（）

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第6题

下列哪种食物的特殊动力作用最强A．蛋白质B．脂肪C．糖D．维生素E．无机盐

下列哪种食物的特殊动力作用最强

A．蛋白质

B．脂肪

C．糖

D．维生素

E．无机盐

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第7题

下列哪种食物的特殊动力效应最强( )

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖

D.维生素

E.无机盐

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第8题

下列哪种食物的特殊动力作用最强？

A.脂肪

B.维生素

C.无机盐

D.蛋白质

E.糖

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第9题

以下对鱼类的营养价值描述错误的是( )

A.鱼类蛋白质含量一般为15%～25%

B.鱼类含脂肪很少，一般为1%～10%

C.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成(占80%)，熔点低，常温下呈液态

D.鱼类含铁、锌、硒较为丰富

E.鱼类是维生素A和维生素C的重要来源

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第10题

下列描述，哪些是正确的()

A.肉类中铁吸收率低于蔬菜中的铁

B.鱼肉含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

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