题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过A．0.3g/kgB．0.3mg/kgC．0.03mg/kgD．0.03g/kgE．3mg/kg

我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过

A．0.3g/kg

B．0.3mg/kg

C．0.03mg/kg

D．0.03g/kg

E．3mg/kg

提问人：网友youtiti 发布时间：2022-01-07

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第1题

我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留不得超过()g/KG

A、0.03

B、0.05

C、0.15

D、0.5

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第2题

国家标准中规定，腊肠产品的亚硝酸残留量不得超过（残留量以亚硝酸钠计）（）。

A. 0.3g/kg

B. 3g/kg

C. 0.03g/kg

D. 0.003g/kg

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第3题

我国规定午餐肉罐头中亚硝酸盐的残余不行超过（）。

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第4题

肉制品中的亚硝酸盐主要来源于（）

A、工业污染

B、动物养殖中兽药残留

C、食品加工中添加使用

D、食品流通中掺杂掺假

E、动物养殖中饲料添加剂残留

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第5题

肉制品中的亚硝酸盐主要来源于A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

肉制品中的多氯联苯主要来源于A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于A.工业三废污染

B.饲草种植中农药残留

C.畜禽养殖中兽药残留

D.食品流通中掺杂掺假

E.食品加工中添加剂使用

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第6题

分光光度法定量分析的理论依据为（）。

A、库伦定律

B、朗伯比尔定律

C、欧姆定律

D、等物质的量反应规则

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第7题

分光光度法定量分析的理论依据为（）。

A、库伦定律

B、朗伯比尔定律

C、欧姆定律

D、等物质的量反应规则

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第8题

亚硝酸盐的测定中使用的显色剂为（）

A、亚铁氰化钾

B、盐酸萘乙二胺

C、乙酸锌溶液

D、对氨基苯磺酸

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第9题

亚硝酸钠又称为 “工业盐”，下列对它的叙述不正确的是（）。

A、亚硝酸钠和食盐外观相似

B、亚硝酸钠绝对不可以作为食品添加剂

C、亚硝酸钠和食盐一样具有咸味

D、亚硝酸钠有很强的毒性

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