题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

在中餐厅服务,下列做法正确的是()

A.先用双手将菜肴端上,再上调味

B.小桌客人点的菜肴,一般在10分钟左右上完

C.大圆桌上菜时,应将刚上的菜肴用转盘转至主宾面前

D.客人入座后,值台服务员可在客人右侧或左侧递铺餐巾

E.上甜品、水果和名贵菜肴前应更换餐具

提问人:网友ixyxiaomi 发布时间:2022-07-28
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C.在完成各项准备工作后,在餐厅即将营业前,要举行一次餐前会,一般由餐厅经理或领班负责

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