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[主观题]
为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在（)、避光和通风处。A.干燥B.潮湿C.低温D.高温
为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在()、避光和通风处。
A.干燥
B.潮湿
C.低温
D.高温
提问人：网友tkerdar
发布时间：2022-01-06
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第3题
食用油脂在（)不当时，品质非常容易发生变化，其中最常见的是油脂酸败现象。A.制造B.食用C.调制D.保
食用油脂在()不当时，品质非常容易发生变化，其中最常见的是油脂酸败现象。
A.制造
B.食用
C.调制
D.保管
第8题
油脂的常规储藏是人为地控制（）对油脂的影响，建立并坚持执行有效可行的管理制度，防止油脂可能发生的氧化酸败现象，以确保安全储藏。
A.日光、空气、水分、杂质以及大气温湿度
B. 日光、空气、水分、杂质以及虫害
C. 酸价、空气、水分、杂质以及大气温湿度
D. 日光、空气、水分、杂质以及微生物
第9题
油脂的常规储藏是人为地控制（)对油脂的影响，建立并坚持执行有效可行的管理制度，防止油脂可能发生的氧化酸败现象，以确保安全储藏。
A.日光、空气、水分、杂质以及大气温湿度
B.日光、空气、水分、杂质以及虫害
C.酸价、空气、水分、杂质以及大气温湿度
D.日光、空气、水分、杂质以及微生物
