题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质互补原则和方式错误的是（)

A.食物的生物学种属越远越好

B.搭配的种类越多越好

C.食用时间越远越好，不能同时食用

D.既考虑到氨基酸的含量和种类，又要考虑到方便制作和成品的美味可口

E.注意动物性食品与植物性食品之间搭配

提问人：网友罗琼 发布时间：2022-05-15

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第1题

蛋白质互补原则搭配的食物种类越多越好、食物的种属越远越好、不一定要同时吃。

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第2题

蛋白质互补应遵循的原则是______。A 食物的生物学种属越远越好B 动物性食物之间的混合较好C 搭

蛋白质互补应遵循的原则是______。

A 食物的生物学种属越远越好

B 动物性食物之间的混合较好

C 搭配的种类越多越好

D 食用时间越近越好

E 食物的生物学种属越近越好

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第3题

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）

A.食物的生物学种属越远越好

B.搭配的品种越多越好

C.同时食用最好

D.间隔食用时间越长越好

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第4题

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）

A. 食物的生物学种属越远越好

B. B.搭配的品种越多越好

C. C.同时食用最好

D. D.间隔食用时间越长越好

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第5题

为了充分发挥蛋白质的互补作用，膳食安排应遵循以下原则：膳食中搭配的食物种类越多越好，摄取的食物种属越远越好，（）

A.多食细量

B.食物越精越好

C.食不厌精

D.提倡杂食

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第6题

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭

配的种类越多越好。()

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第7题

下列哪项不是蛋白质的互补作用的原则()。

A.食物的生物学种属愈远愈好

B.搭配的种类愈多愈好

C.食用时间愈近愈好,最好同时食用

D.用量愈多愈好

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第8题

蛋白质的互补作用的原则不包括（)。A、食物的生物学种属愈远愈好B、动物/植物性食物互相搭配C、搭

蛋白质的互补作用的原则不包括()。

A、食物的生物学种属愈远愈好

B、动物/植物性食物互相搭配

C、搭配的种类愈多愈好

D、食用时间愈近愈好

E、补充人体缺乏的为好

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第9题

发挥食物蛋白质互补作用时，进行互补的食物()。

A.同时食用最好

B.隔日食用最好

C.次数越多越好

D.次数越少越好

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第10题

关于蛋白质互补作用下列说法错误的是()。

A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用

B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价

C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好

D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

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第11题

为充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，食物的生物学种属越近越好（）

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