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[单选题]

加工工序中有渥堆工序的茶类是()。

A.白茶

B.黑茶

C.绿茶

D.红茶

提问人:网友zhouxiaojiao 发布时间:2022-01-07
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[116.***.***.235] 1天前
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[133.***.***.201] 1天前
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[147.***.***.188] 1天前
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第1题

A. 杀青→揉捻→干燥

B. 杀青→揉捻→渥堆→干燥

C. 萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥

D. 萎凋→揉捻→发酵→干燥

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第2题
以下属于六大茶类特有工序的有:()。

A、杀青

B、发酵

C、干燥

D、渥堆

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第3题

A.绿茶

B.红茶

C.黄茶

D.白茶

E.乌龙茶

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第6题

A、白茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、绿茶

E、黄茶

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第7题
红碎茶是在加工时经切碎而制成颗粒形的红茶,其基本工序有()。
A、萎凋

B、揉切

C、发酵

D、烘干

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第8题
浓缩是哪种茶加工过程中特有的工艺()?
A.绿茶

B.红茶

C.速溶茶

D.普洱茶

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