题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
用凯氏定氮法测得某样本氮含量为30g,则该样本蛋白质含量为()
A.500g
B.375g
C.97.5g
D.187.5g
E.约5g
提问人:网友ixyxiaomi
发布时间:2022-07-21
A.500g
B.375g
C.97.5g
D.187.5g
E.约5g
某卫检中心,通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g,则该豆奶粉中粗蛋白含量为
A、10.5%
B、12.5%
C、15.5%
D、17.5%
E、19.5%
A.4.00克/100 mL
B.2.30克/100 mL
C.2.50克/100 mL
D.2.55克/100 mL
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为
A.0.2
B.0.25
C.0.3
D.0.35
E.0.4
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为
A.60g
B.72g
C.75g
D.78g
E.80g
测得某食物样品的含氮量为4g则该样品中蛋白质含量为()。
A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!